01 Ago È sempre il momento giusto per una pizzetta!
La pizza per me è un cibo divino: pochi ingredienti che equivalgono a un assaggio vero e proprio di felicità…
La pizza non è impegnativa, è risolutiva, ha mille possibili declinazioni e negli anni è diventata anche un cibo gourmet perché se scegli con cura quei pochi ingredienti e usi estro e creatività per abbinare i sapori i risultati possono essere davvero incredibili.
Che io ami la pizza direi che si è capito e confesso che quando sono in vacanza, anche dall’altro capo del mondo, mi piace assaggiare quello che chiamano pizza.
Amo la pizza per numero infinito di motivi e qui a Civitanova mi sento al sicuro, come in un rifugio, in un’oasi protetta perché ci sono davvero tante, tantissime pizzerie al taglio.
Credo che questa cosa non l’abbiano mai inserita in nessuna guida ma Civitanova ha una quantità di pizzerie al taglio davvero impressionante, se esistesse una categoria credo che potrebbe rientrare nel guinness dei primati: non ho mai visto una concentrazione di pizzerie al taglio in nessun altro posto e soprattutto hanno tutte una loro particolarità: una pizzetta per cui vale la pena fermarsi e fare uno spuntino.
Qui troverete le pizzerie che ci sono a pochi passi dallo Standard B&B e dove vi potete fermare per fare merenda o per prendere qualche pezzo da accompagnare a una birretta fresca da gustare sul molo o sulla spiaggia al tramonto.
É sempre il momento giusto per una pizzetta.
Non è assolutamente una classifica perché le amo tutte allo stesso modo ma è più una mappa delle pizzerie del cuore a due passi dallo Standard B&B.
“Mara”
Su via Zara, proprio appena girato l’angolo con Corso Dalmazia, trovate la “Pizzeria Mara”. Le pizzette di Mara hanno il sapore degli anni ’80, il sorriso che vi accoglierà dietro al bancone è caldo e traspare la passione genuina per il mestiere. Quando vengo qui mi faccio sempre ispirare da quello che trovo dietro al bancone e da Vasco Rossi che c’è (quasi) sempre in sottofondo.
“Mitico”
Ciriaco è un pezzo di storia di Civitanova e la ricetta della sua pizza si è trasferita fuori dai locali che ora ha preso Sauardò ma non è andata persa. Su Corso Umberto I c’è la pizzeria “Da Mitico”, mitico è chiaramente Ciriaco di cui Romina e Andrea portano avanti la tradizione e fanno sì che il sapore di quell’inimitabile pizza alla cipolla non vada perso nella memoria. Nella loro pizzeria sulla via dello shopping e del passeggio civitanovese potrete trovare anche tantissime foto di Civitanova com’era una volta e sognare mentre gustate la vostra pizzetta.
Inutile dire che la pizzetta che preferisco qui è quella con la cipolla ma anche la rossa semplice è mondiale.
“Pizzeria Centro”
Questa pizzeria è sul Corso Dalmazia, proprio come lo Standard B&B, all’interno ha una sala con i tavoli in cui è possibile consumare. A me ricorda tanto i pomeriggi quando andavo a scuola e mi ritrovavo con i miei amici.
La loro pizza bianca con le patate è un vero must. Assolutamente imbattibile.
“Pizzeria del Corso”
Sempre su Corso Dalmazia, ma dall’altro lato della strada, andando verso Piazza XX Settembre c’è la “Pizzeria del Corso”, un’altra pizzeria storica che a me ricorda anche il periodo modenese perché le loro pizzette ricordano le “pizze a quadretto di gran qualità” di Altero. La “pizzeria del Corso” era la preferita di Gianni, un grandissimo amico di mio padre, un altro indimenticabile personaggio civitanovese, e anche per questo per me questa pizza avrà sempre un posto speciale nel mio cuore (e nella mia pancia)
“Ciak Express”
Last but not least: ci addentriamo nelle viuzze del centro per arrivare da “Ciak Express”. Tra Corso Dalmazia e Corso Umberto I proprio appena dietro l’angolo di Piazza Conchiglia, la deliziosa piazzetta piena di locali dove passare le sere estive, c’è “Ciak Express” – La pizzeria di Carlo, un altro pezzo di storia delle pizzerie al taglio di Citanò. Io qui adoro mangiare la focaccia farcita ma davvero tutte le loro pizze meritano un assaggio
Non credo siano mai stati fatti itinerari di degustazione di pizze al taglio ma sappiate che a Citanò c’è anche questo.
Enjoy your pizza slice
No Comments